Máy hút mùi được ra đời với tính năng hút và khử các mùi thức ăn, hơi nóng, khí độc hại trong bếp sau quá trình nấu nướng. Vậy máy hút mùi là gì, cấu tạo và nguyên lý hoạt động ra sao. Hãy cùng Nội Thất TMG theo dõi trong bài viết sau đây!
1. Định Nghĩa Máy Hút Mùi
Máy hút mùi/ máy khử mùi (có tên tiếng anh là Kitchen hood hoặc Cooker hood) là thiết bị được sử dụng trong các nhà bếp hiện đại giúp loại bỏ mùi thực phẩm, khí độc, mùi dầu mỡ trong quá trình nấu nướng, giảm các mùi tanh hôi trong gian bếp.
2. Cấu tạo của máy hút mùi
Máy hút mùi thông thường có cấu tạo gồm 04 bộ phận chính: thân máy, hệ thống điều khiển (bảng mạch), hệ thống quạt và hệ thống màng lọc. Tùy thuộc vào mẫu mã và tính năng, cấu tạo của máy hút mùi có thể thay đổi nhưng những thành phần chính này thường có mặt trong hầu hết các loại máy hút mùi.
– Thân máy: được cấu tạo từ nhiều vật liệu đa dạng như thép không gỉ, đồng, đồng, bạc niken, kẽm, đồng thau, nhựa chịu nhiệt, kính cường lực, gỗ, nhôm,… Tuy nhiên, inox vẫn là chất liệu được ưa thích nhất vì tính thẩm mỹ và độ bền, dễ vệ sinh. Màn hình điều khiển sẽ là inox nếu máy cơ hoặc mặt kính nếu là máy cảm ứng. Thân máy được gắn trực tiếp một đầu với phễu hút và một đầu ống dẫn khí.
– Quạt hút mùi: là bộ phận chính của máy hút mùi, có tác dụng hút tất cả mùi khói khó chịu, mùi thức ăn được đun nấu dưới bếp. Quạt hút mùi có 2 dạng là quạt đơn hoặc tuabin đơn, đôi. Dạng quạt và tốc độ quạt sẽ ảnh hưởng đến công suất hút mùi của máy nhưng thông thường máy hút mùi công suất nhỏ nhất vẫn đủ đáp ứng nhu cầu sử dụng của căn bếp gia đình.
– Hệ thống điều khiển: bao gồm 2 kiểu là điều khiển cơ và cảm ứng, hiển thị các thông số và chức năng của máy hút mùi.
– Hệ thống Màng lọc/ lưới lọc: Hiện nay trên thị trường có 2 dạng máy hút mùi: 1 là sử dụng hệ thống hút/ đẩy của ống dẫn khí, 2 là hệ thống lọc tuần hoàn qua giấy hoặc than hoạt tính. Với hệ thống ống dẫn khí thải ra ngoài, máy hút mùi được trang bị màng lọc bằng nhôm hoặc inox nhằm giữ lại dầu mỡ. Bên cạnh đó, với hệ thống lọc không có ống dẫn, các tấm lưới lọc sẽ chứa thêm than hoạt tính để giữ và lọc trước khi trả lại không khí sạch cho bếp.
Ngoài ra, cấu tạo máy hút mùi của một số dòng máy còn có thêm bộ phận đèn chiếu sáng, kính ngăn dầu mỡ, chén hứng dầu…
3. Nguyên lý hoạt động của máy hút mùi
Cấu tạo máy hút mùi khá đơn giản, nguyên lý hoạt động của chúng cũng đơn giản không kém. Hầu hết các dòng máy hút mùi bếp hiện nay hoạt động dựa trên nguyên lý kết hợp giữa quạt thông gió và màng lọc.
Khi bắt đầu khởi động máy hút mùi, hệ thống động cơ sẽ hút những mùi khó chịu, dầu mỡ, khí gas khỏi khu vực nấu nướng. Khi các thành phần này bốc lên một cách tự nhiên từ dưới bếp, quạt sẽ quạt ngược vào trong máy hút mùi và kéo chúng ra ngoài để khu vực nấu thông thoáng nhất.
Một khi bị thu vào hệ thống, không khí đi qua các bộ lọc để giữ lại dầu mỡ. Sau đó, hệ thống ống thoát khí sẽ hướng các khí thải khó chịu ra khỏi bếp thông qua đường ống gắn trên tường hoặc trần nhà. Một số máy hút mùi không có đường ống sẽ đẩy không khí qua bộ lọc, xử lý loại bỏ mùi khó chịu rồi trả trở về bếp của bạn.
4. Quy trình làm việc ở máy hút mùi
Bước 1: Khởi động máy
Khi bật công tắc nguồn của máy hút mùi, quạt bên trong máy sẽ bắt đầu quay và tạo ra luồng không khí.
Bước 2: Hút khí và hơi béo
Khí và hơi béo từ bếp được hút vào máy thông qua một số lỗ hút khí trên bề mặt máy hút mùi. Lúc này, quạt bên trong máy sẽ đẩy khí và hơi béo vào hệ thống lọc.
Bước 3: Lọc khí và hơi béo
Trong quá trình đi qua hệ thống lọc, khí và hơi béo sẽ bị lọc qua các lớp lưới lọc khác nhau. Lưới lọc thường được làm bằng chất liệu như than hoạt tính, nhôm hoặc thép không gỉ, để loại bỏ hơi béo, mùi thức ăn và các chất độc hại khác ra khỏi không khí.
Bước 4: Thải khí
Sau khi khí đã được lọc qua hệ thống lọc, khí sạch sẽ được đẩy ra ngoài qua ống thoát khí hoặc quay trở lại không gian bếp thông qua hệ thống tái tuần hoàn khí.
Bước 5: Tắt máy
Khi hoạt động nấu ăn kết thúc, máy hút mùi có thể được tắt bằng cách bật công tắc nguồn hoặc thông qua bộ điều khiển từ xa. Quy trình này cho thấy rằng máy hút mùi là một giải pháp hiệu quả để loại bỏ khói, hơi béo và mùi hôi trong không khí của bếp, giúp cho không gian nấu ăn trong nhà được thông thoáng, sạch sẽ hơn và tạo cảm giác thoải mái cho người sử dụng.
Bài viết trên đã giúp chúng ta phần nào hiểu rõ hơn về cấu tạo và nguyên lý hoạt động của máy hút mùi. Việc hiểu rõ về máy hút mùi sẽ giúp chúng ta lựa chọn được loại máy phù hợp và sử dụng hiệu quả hơn trong quá trình sử dụng.
Nếu bạn đang có nhu cầu mua máy hút mùi thì hãy truy cập ngay Link để tham khảo mẫu sản phẩm Hot nhất nhé.